番茄炒蛋的功效

目录：

1. 抗氧化
2. 营养互补抗衰老
3. 降压助消化
4. 减少心脏病发作
5. 辅助治疗高血压

咱们都晓得番茄鸡蛋是一种富有肯定营养价值的菜肴，那末它拥有含有甚么效用呢?

抗氧化

番茄红素拥有尤其的抗氧化本领，能肃清自由基，掩护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭损坏，能阻挠癌变历程。西红柿除了对于乳腺癌有防备做用外，还能有用淘汰胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌等癌症的发病伤害。

营养互补抗衰老

鸡蛋炒西红柿是营养素互补患上很不错实例。在富厚养分的同时，还拥有健脑抗衰老的作用。有试验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，获得了出人意表患上惊人结果。鸡蛋中含有较多患上维生素B2,它可以剖析以及氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都拥有防癌做用。鸡蛋蛋白质对于肝脏构造毁伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可增进肝细胞再生!

降压助消化

西红柿含有富厚的胡萝卜素，维生素B以及C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。此中含有的维生素C、糖类以及芦丁等质料，拥有抗坏血病、润肤、掩护血管、降压、助消化等做用。

减少心脏病发作

番茄红素含有对于心血管拥有掩护做用的维生素以及矿物质元素，能淘汰心脏病患上发作。

辅助治疗高血压

番茄含有维生素C,有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之功效以及结果，对于高血压、肾脏病人有特不错患上帮助医治做用。多吃番茄拥有抗衰老做用，使皮肤维持白净。