番茄炒蛋的热量和做法

目录：

1. 番茄炒蛋做法一
2. 番茄炒蛋做法二：
3. 番茄炒蛋制作过程：

番茄炒蛋咱们都时常吃，然而番茄炒蛋所含有的热量几多呢，这也是咱们时常对比纳闷的题目，本日就给各人说说看看：

番茄炒蛋做法一

质料：西红柿，鸡蛋

配料：植物油，盐。

细致：西红柿炒鸡蛋不消放鸡精大概味精，由于西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时间就有形成鲜味的物资析出，不必要再放提鲜的味精大概鸡精。这也是做这道菜的时间不放葱姜蒜的缘故原由。

番茄炒蛋做法二：

1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;

2.鸡蛋打入碗内，加入盐少量，搅匀;

3.将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出;

4.炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒匀称加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。

番茄炒蛋制作过程：

1、西红柿切成块，要大小不一，甚么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少量的盐。

2、锅内放入适量(炒鸡蛋的时间，油放几多很症结，我的履历是放相当于鸡蛋液的23)的油，等油热了的时间，倒入鸡蛋液，细致这个时间，鸡蛋液会天然的凝集，不要动，比及这个鸡蛋液都凝集的时间(要警惕油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边沿轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都出现金黄的颜色时间，把鸡蛋从锅里掏出来(也可以不取，无非等纯熟之后再说吧)，这个时间锅内里应该另有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下。因为西红柿内里含有大量的水份，会有水分析出，这个时间把炒好的鸡蛋放进去，放入少量盐，翻炒几下，出锅。