目录：
肠粉是怎么做的呢，咱们时常吃到肠粉，以为肠粉表面无比悦目，并且肠粉也是很好吃的，在陌头看到了做肠粉的呆板，然而咱们照旧不晓得肠粉是怎么做出来的，肠粉必要用到甚么质料，咱们怎样本身在家中做出肠粉来呢，咱们先从甚么是肠粉开始探究吧。
肠粉是广东的特产，肠粉是有悠长的汗青，早在咱们国度的清代末期，肠粉就已经能在街头巷尾看到，肠粉咱们一样平常分为两类，一类叫做布拉肠粉，一类叫做抽屉式肠粉。肠粉营养价值很高，有咱们人体必要的蛋白质以及微量元素。
肠粉起源于广东的汉族特色小吃，早在清朝末期，广州陌头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时间，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料重要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则重要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
关于肠粉的劈头，众口纷纭，没有同一的说法，有人说“最先是抗日战争时代由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清朝末期，广州陌头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的勾引，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的工具时，乾隆赞叹不已，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为广泛的早饭，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、精致爽滑、另有一点点韧劲，让人一吃难忘。
潮州肠粉
听说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传已往的，但又至关差别。潮州人有潮州人的口胃，那肠粉也就天然有新的造诣。一张米浆皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白菜片或者芽菜或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆以及卤汤，那味道着实让人吊唁。同样的肠粉，不同样的口胃。
制作
主料：米浆，猪肉或者牛肉或者虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。
做法：
肠粉的制作很简朴，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
上文咱们先容了甚么是肠粉，咱们晓得肠粉是广东的特产，肠粉的汗青无比的悠长，咱们可以将肠粉分为两类，肠粉有富厚的养分，内里含有蛋白质以及微量元素，上文也先容了肠粉的做法，盼望各人看了教程后明白本身制作肠粉。
