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奶豆腐并不是豆腐，而是一种用牛奶制成的形状相似于豆腐的食品，以其软糯香嫩的口感受到了许多人群的接待，尽人皆知，在选择牛奶时，只有选择脱脂牛奶才不会有长胖的危害，而其他的牛奶中都有大量的脂肪含量以及糖分，是非常容易使人体累积脂肪的食品，那末要是食用奶豆腐，会有发胖的危害吗?
00克奶豆腐的热量大概是343大卡，以是奶豆腐是一种热量对比高的食品，一次食用不宜过多，尽管奶豆腐热量高，但它的营养价值照旧非常富厚的。
每一100克奶豆腐中含有热量(大卡)343、碳水化合物(克)12.50、脂肪(克)7.80、蛋白质(克)46.20。每一100克奶豆腐的热量约占中国养分学会举荐的平凡成年人维持康健天天所需摄入总热量的3%。
奶豆腐多用制作奶皮子后剩下的脱脂乳制作。将脱脂乳放在容器中，使其天然发酵凝集，然后将乳清排挤，将尚含至关水份的凝块放入锅中，加热搅拌，使部门水份蒸发粘度增添，末了掏出安排在定型方盒中，冷却后即成奶豆腐。奶豆腐可直接食用，其质地精致适口。干的奶豆腐，牧民常于观光或者放牧中携带作为干粮。
奶豆腐会发胖吗
正常食用奶豆腐的不会发胖的，无非吃多了确定会发胖。
起首，奶制品就含有富厚的蛋白质，豆制品也同样蛋白质富厚。不克不及说吃奶豆腐就肯定会发胖，然而之类食物对于你肠胃的吸取是有资助的，时常吃确定会发胖的。
奶豆腐的营养价值很高，它含有大量的蛋白质以及脂肪，还含有一些维生素以及矿物质，此外硫胺酸以及烟酸以及核黄素等物资也是奶豆腐事最首要的存在，人们食用之后能吸取足量的养分，可以加速身材代谢，对于进步人体本质有很大的益处。
奶豆腐堪称牛奶的英华，养分富厚、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有利身材的微量元素，是养分富厚，进步免疫力，美容养颜的佳品。
奶豆腐的功效与作用
1、奶豆腐能补钙
补钙是奶豆腐的首要效用之一，由于奶豆腐中非但含有微量元素钙，还含有一些维生素D，它们一块儿进入人体内部，能增进人体对于钙质的吸取以及应用，可以起到优良的补钙作用，可以增添骨密度防备骨质松散。
2、奶豆腐能延缓朽迈
奶豆腐中非但有蛋白质以及多种维生素，还含有一些微量元素硒以及一些氨基酸与黄酮类物资，这些物资进入人体之后能肃清自由基，进步身材的抗氧化本领，平常时常食用可以延缓朽迈，也能祛病延年。
