荞麦扒糕的做法的做法有哪些

对付荞麦扒糕的做法许多人并不是那末的相识，并且在咱们的日常生活中对付荞麦这个名字也是鲜少听到的，以是并不是那末的相识的，乃至还有些朋侪并不知道它是可以食用的，实在它是可以磨制成面粉来做扒糕的，那末荞麦扒糕的做法的做法有哪些？咱们一起来相识一下吧！

荞麦面扒糕-版本一

质料主料：荞麦面

辅料：胡萝卜

调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜

烹制要领

1、将胡萝卜切成丝加少量盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，参加芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，掏出切碎，倒入少量热油制成辣椒油;

2、取一器皿，放入荞麦面，加少量盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后掏出切成片，摆在盘中，四周摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁以及辣椒油便可。

荞麦面扒糕-版本二

质料:荞麦面150g、面粉100g、盐少量、水400g。

做法

1、荞麦面以及面粉掺一块儿，加水、盐和匀。倒入抹了油了小盆里，入开水锅蒸30分钟。晾凉便可;

2、麻汁加少量温水以及稀，加醋，盐，香油拌匀;

3、扒糕切小块，加黄瓜丝以及胡萝卜丝，蒜碎。倒入调料，加辣椒油拌匀

特征：柔韧爽口，酸辣而香。

通过上文的先容，咱们对付荞麦面扒糕已经有了一个细致的相识了，实在它的做法另有许多的，并且也很简朴，对比容易学会。荞麦是粗粮的一种，时常食用一些对付咱们的身材益处也是无比多的，以是在日常生活中应该多食用一些。