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豇豆不仅仅是一种营养价值无比高的蔬菜,并且还拥有肯定的医疗代价呢,那末本日就给各人说说看看:
主要成分
种子含大量淀粉,脂肪油,蛋白质,烟酸,维生素B1.B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)22毫克。
药理药性
甘,平。①《滇南本草》:"味平。"②《大纲》:"甘咸,平,无毒。"③《本草从新》:"甘涩,平。"归经
入脾、肾经。①《得配本草》:"入足太阴经气分。"②《本草求真》:"入肾,兼入胃。"
功用主治
健脾补肾。治脾胃衰弱,泻痢,呕吐,消渴,遗精,白带,白浊,小便频数。
①《滇南本草》:"治脾土衰弱,开胃健脾。"
②《本草纲目》:"理中益气,补肾健胃,以及五脏,调营卫,生精华。止消渴,呕吐,泄痢,小便数,解鼠莽毒。"
③《本草从新》:“散血消肿,清热解毒。”
④《医林纂要》:“补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。”
⑤《四川中药志》:“滋阴补肾,健脾胃,消食。治食积腹胀,白带,白浊及肾虚遗精。”
用法用量
内服:煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;在南边,多用于烹调,可清炒,可凉拌,也可拌入青椒等辅助材料煎炒,亦作为各种汤粉类食品的佐料。
可晒干,北方多用作干菜,可以以及肉类同炒,也可以单独做成酸辣汤。
实用选方
1.治食积腹胀,嗳气:生豇豆适量,细嚼咽下,或者捣溶泡冷开水服。选自(成都《常用草药医治手册》)
2.治白带,白浊:豇豆、藤藤菜、炖鸡肉服。选自(《四川中药志》)
3.治蛇咬伤:豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。
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