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辣椒信赖各人都吃过，险些每家每户的菜内里都会加一点辣椒调味，那末腌辣椒各人吃过吗？如今就在这里为各人先容腌辣椒的做法吧。
腌辣椒的做法
质料
辣椒600公克，盐60公克
做法
1.辣椒去头蒂，洗净后晾干至完整无水份。2.取一广口玻璃罐，一层辣椒一层盐的方法放入罐中，�m完全部辣椒与盐。3.取一个重物放入作法2中压紧辣椒，并盖上盖子，放至阴凉处腌渍约10天便可。
辣椒营养分析
辣椒含有富厚的维生素等，食用辣椒，能增添饭量，加强体力，改进怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物资，能加快新陈代谢，增进荷尔蒙排泄，保健皮肤。富含维生素C，可以节制心脏病及冠状动脉硬化，低落胆固醇。含有较多抗氧化物资，可防备癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道流通，用以医治咳嗽、伤风。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。1.解热、镇痛：辣椒辛温，可以或许通过发汗而低落体温，并缓解肌肉痛苦悲伤，因而拥有较强的解热镇痛作用。2.防备癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物资，它可阻挠有关细胞的新陈代谢，从而停止细胞组织的癌变历程，低落癌症细胞的发生率。3.增添食欲、资助消化：辣椒猛烈的香辣味能刺激唾液以及胃液的排泄，增添食欲，增进肠道蠕动，资助消化。4.降脂
吃辣椒过多患癌症高
意大利大夫正告说，一种在意大利大受欢迎的辣椒将会增添食用者患前列腺癌的可能性。据安莎社报导，在欧洲掩护前列腺宣传日上，意大利泌尿学会提示男性不要过多食用这种意大利辣椒。传说这种辣椒最初是由哥伦布带回意大利的，是一种从古代起就用于加强男性性本领的食物。在意大利，很多菜肴都会放这种辣椒，囊括在罗马最受欢迎的意大利空心面。在意大利南部地域，连人们最常吃的简朴菜肴里都会添加。夏日时，这里的树上、窗户上、阳台上，随处可见串串色彩鲜艳的辣椒挂着风干，成为一道奇特的景色。但协会会长温琴佐·米龙说，要是过多食用这种辣椒将会引起前列腺炎，并诱发肿瘤。在全世界规模内，前列腺癌仅次于肺癌，是致使男性殒命的第二大疾病。
