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干煸豇豆是一道无比常见的家常菜，很好吃，那末怎样做呢，下面就为各人详细先容先容看看：
干煸豇豆的原料：
豇豆、猪肉
干煸豇豆的配料：红葱、蒜、红油辣椒酱、姜、生抽、盐、鸡粉、生粉、料酒、蚝油
干煸豇豆的做法：
1、猪肉剁成肉末，豇豆折成段，红葱，蒜，姜分别切片，葱切碎。
2、猪肉用生粉、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒�Z味半小时。
3、锅烧热放适量的油，扁炒豇豆，多扁一会软熟，有少量焦，��出待。
4、洗濯洁净锅，烧热，放油，爆香姜蒜红葱片;随着放肉末炒变色;随着放豇豆、红油辣椒酱、盐、鸡粉、少量生抽，扁炒一会，放葱花炒匀便可。
温馨提示：
豇豆又叫豆角，一样平常人都可食用。无论单独清炒，照旧以及肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很相符人们的口胃。
1、烹饪前应将豆筋摘除，不然既影响口感，又不易消化。
2、烹煮时间宜长不宜短，要包管四季豆熟透，不然会产生中毒。
3、为防备中毒产生，藊豆食前应加处置惩罚，可用滚水焯透或者热油煸，直至变色熟透，方可宁静食用。
4、主妇多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适宜食用，同时相宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不相宜腹胀者。
吃出健康：
1、有健脾、以及胃的作用外，最首要的是可以或许补肾。李时珍曾经歌颂它可以或许“理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精华”。所谓“营卫”，便是中医所说的营卫二气，调解好了，可充分保证人的就寝质量。别的，多吃豇豆还能医治吐逆、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时间，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到肯定的缓解作用。
2、四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有协调脏腑、安养精力、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的效用;
3、主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、主妇带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
4、富含蛋白质以及多种氨基酸，常食可健脾胃，增长食欲。炎天多吃一些有消暑，清口的作用。豆角可激活肿瘤病人淋巴细胞，孕育发生免疫抗体，对于癌细胞有无比特异的损害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
美食禁忌：
忌吃不熟的豆角。食用时若没有熟透，则会产生中毒。
