卤豆腐干怎么做好吃

目录：

1. 卤豆干

家里若是有白叟的话,白叟肯定会奉告孩子们,平常多吃豆制品,这是因为,豆制品之中所含的养分是人体必需的,并且多吃豆制品可以进步人体自身免疫力加强蛋白质,以是说,许多家长都会让孩子多吃豆制品.纸品这是以黄豆为主料,举行加工后的食品.在南边广泛的都有豆腐干的这种食品,南方人爱吃它,在北方尽管也能看到有没人在卖豆腐干,然而爱吃它的人照旧少的.

豆腐干的做法是许多的,纵然各人没有太多的烹调履历,也是可以本身做出来好吃的豆腐干的,重要也是因为他的做法并不是很难.那末本日就跟各人说一下,卤豆腐干的制作方法.

质料:豆腐干、鸡蛋、卤料包(市售的)、素鸡、面筋、肥肉一小块、鸡爪.配料:老抽、生抽、冰糖、盐、葱姜蒜、干红辣椒.做法:1、筹备质料.2、肥肉绰水后,将全部质料放入沙锅内,倒入适量水.3、倒入生抽、老抽.4、加少量冰糖.5、大火煮开后关小火.6、焖煮约20分钟后,浸泡30分钟便可.

卤豆干

北豆腐一块,卤水一锅,连皮猪肘子肉一块

1、沙煲加热后,根据2:1的比例下入适量的老抽以及白糖,煮出酱油香味后,参加八角一个,姜一块,枸杞适量以及卤水煮开.

2、猪肘子肉洗洁净后,汆水三分钟,并用冷水冲去浮沫.北豆腐切成本身喜好的巨细.

3、将猪肘子肉下入卤水中,煮开后,小火卤上20分钟.中心要记得翻面,确保受色匀称.这时参加北豆腐干,开大火沸腾,转小火卤10分钟.关火,浸泡.

4、两个小时后,再次开火煮沸,转小火卤5分钟,再关火,浸泡至凉即好.

那便是各人先容的卤豆腐干的制作方法,信赖各人在看完之后都晓得怎么做了.各人就可以在平常用饭的时间加之这些菜了.