在咱们常吃的食品之中，人们确定对于紫薯是对比熟习的，并且这也是不少女性摄生保健的首选食品。除了它的口感好，养分富厚之外，实在常吃紫色食品抗氧化!因而，紫薯更是一种摄生代价尤其高的保健佳品。因而，没关系尝尝这种食品，但有5个禁忌要晓得。
紫薯的益处许多
①养分很富厚
紫薯以及红薯同样，也富含富厚的淀粉，利于人体消化吸收，可以提供能量，乃至能替换米面作为主食。紫薯尽管淀粉含量多，然而它所含的脂肪却对比少，可以或许孕育发生的热量也很低，以是它算是低脂、低热的主食。对付想要减肥的女性来讲，没关系将其作为早饭或者下昼的加餐食用。
②膳食纤维好
紫薯不算是膳食纤维很富厚的食品，但它所含的膳食纤维却对比好，尤为是在防备便秘方面有着很显着的结果。膳食纤维有水溶性以及非水溶性两大种，水溶性纤维素在肠道内吸水膨胀后，会让粪便稀软并增大体积，增进肠胃蠕动，防备便秘。紫薯中的膳食纤维，恰是水溶性纤维素，以是说它能防备便秘。
③花青素许多
紫色的食品中含有很富厚的花青素，比方葡萄、黑加仑、紫菜、紫米等，紫薯也不破例，并且紫薯中的花青素含量很高，快要其重量的0.5%。花青素属于自然色素，拥有肯定的抗氧化作用以及肃清自由基的作用，以是它也是防癌妙手。对付时常用眼过分的白领以及门生来讲，常吃紫薯可以抗衡自由基对于眼部的刺激。
紫薯的食用禁忌
①制止生吃紫薯，由于生的紫薯人体很难消化，易引起肠胃不适;
②一次性不要食用太多，由于容易在肠道内孕育发生氧化酶，吃多易胀气、打嗝、放屁;
③不要连皮一块儿吃，由于紫薯容易受黑斑病菌污染，食用容易中毒;
④吃紫薯时最佳再搭配蛋奶、肉类等，以避免引起蛋白质缺乏;
⑤紫薯淀粉含量高，糖尿病患者不宜多吃;消化不良、胃酸过多者等不宜多吃。
实在，薯类作为女性朋友圈里的食品，是尤其受欢迎的。像紫薯粥，紫薯干等都是女人的最爱美食。此外，紫薯也是一些减肥人爱吃的好工具，紫薯是家庭餐桌的平凡食品这一点各人都晓得。无非常吃紫色食品抗氧化，紫薯既然这么好，朋侪们没关系尝尝这种食品。无非紫薯尽管对于康健好处多多，但有5个禁忌要晓得，不然的话万一吃错了反倒对于身体健康倒霉。
