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豆腐作为一种素菜，它也被人们称为素菜中的荤菜，由于豆腐的口感与传统素菜有很大的差别，它吃起来更像是肉制品。由于豆腐重要是利用黄豆制作出来的，因而在豆腐中含有黄豆所特有的营养成分，多吃豆腐的话也有助于增补人体所缺养分。然而一个人豆腐吃多了的话，会致使发胖吗?
豆腐是什么
豆腐是一种以黄豆为重要质料的食品，起源于中国，在越南、日本以及朝鲜半岛也很广泛。
豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色康健食物。时至今日，已有二千一百多年的汗青，深受我国人民、周边列国、及天下人民的喜好。生长至今，已经品种齐全，花样繁多，俱有风韵奇特，制作工艺简朴食用利便的特征。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的效用。是生熟皆可，老幼咸宜，摄生养生、益寿延年的美食佳品。制法是：用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆乳烧沸，用盐卤汁或者山叶、大概酸浆，醋淀放入锅中制成。另有将烧沸的豆乳倒入缸内，用石膏粉来制作。豆乳面上固结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很好。豆腐是人们常见的食物。
豆腐吃多会胖吗
不会的，豆腐是高养分，高矿物质低脂肪的减肥食物，富厚的蛋白质有利于增添体质以及增添饱腹感，有利于减肥的对峙!豆腐成品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥的最佳食物.并且对付恒久减肥的人来讲，身材里缺乏从肉里得到的蛋白质，豆腐可以让咱们的身材得到增补.以是吃豆腐干非但不回长胖，并且还会减肥，对于身材也是超等的好!
豆腐养分富厚，含有铁、钙、磷、镁以及其他人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油以及富厚的优质卵白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，便可知足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热摄生食物，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、干净肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。现代医学证明，豆腐除有增添养分、资助消化、增长食欲的功效外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有利，在造血功效中可增添血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳好菜。也是儿童、病弱者及老年人增补养分的食疗佳品。豆腐含有富厚的植物雌激素，对于防治骨质疏松症有优良的作用。另有克制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功效，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
晓得了豆腐吃多会胖吗之后，爱吃豆腐的人可以放心大胆的多吃这款美食了，由于文章奉告了咱们多吃豆腐并不会使得身材发胖，不消耽心由于饕餮体重增加的题目了，是否以为无比好的文章呢，各人可以看看，不错的先容康健美食的文章，值得学习。
