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每年到了端午节的时间,家家户户都会挂艾叶在门口,另有的人在端午节的时间会用艾叶来包粽子,关于艾叶的用处许多,也可以做林林总总的特色小吃,除了这些之外艾叶中含有药用价值,起首可以用来煮鸡蛋,给男性吃可以加强身材,又能缓解肾阳虚弱以及老年腹泻。
菜品特色
艾叶有一种特别的味道,在民间有驱蚊虫、驱邪的说法,有的处所还在端五用艾叶煮鸡蛋吃,但在医学上,艾叶只用来外用,而不内服。
用处
肾阳虚衰型老年腹泻。
质料
鸡蛋2个,艾叶适量。
做法
1.艾叶洗净,与鸡蛋入砂锅内,加水煮熟,捞出鸡蛋,去壳再煮。
2.孕后第一个月,逐日一次,连服一周;第二个月,每一10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每个月一次,直至怀胎足月。
营养价值
1.艾叶拥有较高的营养价值,含有维生素以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清冷、平抑怒气、祛风湿、消炎、镇咳等效用。因含有侧柏莲酮芳香油而拥有奇特风韵。此中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。此外,它对于降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典范的保健蔬菜。
2.艾叶是妇科常用中草药,它有暖宫的效用,中成药中另有艾叶暖宫丸如许的药物,用来医治月经不顺畅等,但药典里并没有纪录艾叶有助孕、安胎效用。无非,尹志超同时指出,要是女性是因为患有宫寒症致使的不孕,常服艾叶可以暖宫,间接地也就治好了不孕。
3.产妇在坐月子时期可以让家人帮助用艾叶煮水洗头、沐浴,拥有理气血、逐寒湿、止血、安息、温经的效用,用艾叶做药枕或者熏蒸还可以防病。
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