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豌豆到来采收的时间，一是用来贮藏，其他的是用来干什么呢，换句话说豌豆拥有甚么用处呢?
豌豆介绍：
豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，种植种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆;紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。别的也有少数紫花以及白花稠浊种，种子比上述两类更小。在这种几种豌豆中，紫花豌豆鲜草产量高，抗逆性强，播种量稍低，更有利于作绿肥种植。
豌豆营养价值：
豌豆养分富厚，子粒含蛋白质20%～24%，碳水化合物50%以上，还含有脂肪、多种维生素。每一一百克子粒中含有胡萝卜素0.04mg、维生素B11.02mg、维生素B20.12mg。豌豆子粒有很好的煮软性，可以煲汤炊饭，也可作多种食物工业原料。在抽芽的豌豆种了中还含有富厚的维生素E。嫩豆以及鲜豆可制罐头。鲜嫩茎稍、豆荚以及青豆含25%～30%的糖分、多种维生素以及矿物质，是优质鲜味的蔬菜。嫩茎含可消化蛋白质达21.2%以及氮0.52%，磷0.11%以及钾0.25%，荚壳含蛋白质7.5%，是六畜的优质饲料以及绿肥。豌豆性味甘平，有以及中下气、利小便、解疮毒的效用。
豌豆用途：
青嫩的豌豆苗还可以作为绿肥翻压入土，改善泥土，是轮作制中的优质茬口。
豌豆可秋播也可春播，尤其宜于做旱地绿肥，也适于稻田翻耕整地播种。豌豆生育期短，便于在多种耕耘制中换茬或者套种。
种植豌豆分为谷实豌豆与蔬菜豌豆两大类。谷实豌豆又称紫花豌豆、大田豌豆或者硬荚豌豆，其植株高峻，抗逆性强，产量较高但品格较差，重要作食用或者饲料用。蔬菜豌豆又称软荚豌豆，白斑白种皮，也有黄色绿色种皮的。种子含糖分较多，品格好，以青荚、鲜豆作蔬菜或作罐头用。但植株柔软，抗逆性弱，多在南边莳植。
豌豆在我国有千多年的莳植汗青，在南边地域是重要的冬天作物之一，在相宜的前提下，每亩豌豆每年可从大气中牢固游离的氮素5.15kg，相当于25kg硫酸铵肥料，于是相宜于与别的作物举行轮作种植。
