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番茄
是夏季常见的一种蔬菜，下面来看一下它的食疗作用吧：
营养成分
每一100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B60.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
营养分析
据营养学家钻研测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，便可知足人体对于几种维生素以及矿物质的必要。番茄含的“番茄素”，有克制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸以及糖类，有助消化的功效。番茄含有富厚的养分，又有多种服从被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能增进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的优良效用。现代医学钻研评释，人体取得维生素C的量，是节制以及进步肌体抗癌本领的抉择因素。番茄内的苹果酸以及柠檬酸等有机酸，另有增添胃液酸度，资助消化，调解胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能低落胆固醇的含量，对于高血脂症很有好处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜以及碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
食疗价值
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。拥有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血以及增长食欲的效用。可治口渴，食欲不振等多种疾病.
药理方面：
【治皮肤病】：将鲜熟西红柿去皮以及籽后捣烂敷患处，逐日3～4次，可治真菌、感染性皮肤病，结果那是当至关的好，对比适合如今的在校大学生，宅男。 【美容、防朽迈】：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少量白糖，天天用其涂面，能使皮肤精致平滑，美容防朽迈结果极佳，女性朋友不可多得的好工具啊，自制实用，还环保。 【防癌】：因西红柿不但养分富厚，且拥有较强的清热解毒、克制病变效用，对峙天天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌以及帮助医治癌症的作用。 【治高血压】：天天清晨选1～2个鲜熟西红柿枵腹蘸白糖吃，
