炒冬瓜制作方法

寒冷的冬天炒上一盘冬瓜是多?ahref='https:cong'>葱腋５氖虑榘。�那末本日就给各人说说炒冬瓜的做法�?p>

食品用料

主料：冬瓜300克

配料：蟹肉150克、虾皮10克

调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克

1.冬瓜刨成细丝;

2.蟹柳也撕成丝;

3.虾皮冲一下擦干水份;

4.姜切碎，葱切段;

5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀;

6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少量水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;

7.参加葱段，少量生粉埋芡便可出锅。

冬瓜相宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉，脾胃衰弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;拥有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的效用;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或者用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿对比抱负的一样平常食品，连皮一块儿煮汤，结果更显着