宝宝餐红烧冬瓜的做法

目录：

1. 食材
2. 步骤/方法
3. 注意事项
4. 饮食禁忌

下面给各人说说详细怎么做宝宝餐红烧冬瓜，很好吃的哦，并且无比有营养价值：

食材

红烧冬瓜

润肠通便　去水肿

冬瓜;白糖;生抽;老抽;盐;蚝油;鸡精;

无论是形状，照旧口感都以及红烧肉很相近咧。话说上世纪五十年代时代，这菜便是最盛行的红烧肉的替代品了。怕吃肉长胖的兄弟姐妹们都可以尝尝用这一碗来解馋，绝对的吃“肉”不长肉!

步骤/方法

1

冬瓜去皮去瓤，外貌打上花刀改切成方块。

2

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中心下少量白糖炒出糖色后以及冬瓜块一块儿炒匀。

3

再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜匀称上色。

4

加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

5

再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花便可。

6

PS：1.冬瓜外貌打花刀更易入味。2.炒糖的时间肯定要细致千万别炒糊了，掌握欠好的话宁肯少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。3.末了收汁的时间不消收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间鲜味~~~~

注意事项

饮食特征

1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可到达消肿而不伤正气的作用。

2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有用地克制糖类转化为脂肪，加之冬瓜自身不含脂肪，热量不高，对付防备人体发胖拥有首要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏季服食尤为相宜。

饮食禁忌

冬瓜性寒凉，脾胃衰弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。