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痛风是指尿酸偏高，由于尿酸高的不稳固，以是会致使枢纽关头的痛苦悲伤，痛风的患者在生活中应该要细致尽量的少吃一些带有酸味的食品，但是许多食品都会有酸的味道，譬如西红柿酸奶也是带有酸味的，番茄中富含有富厚的维生素，能有助于克制食欲不振，缓解消化不良，作为痛风患者能不克不及吃番茄呢？
究竟真的是如许吗？本日咱们一块儿来讲说，尿酸是从何而来的：
尿酸是嘌呤的一种代谢产品，咱们平常生存中，大多数食品都含有一定量的嘌呤，一样平常越是细胞麋集的构造生物，嘌呤的含量也就越高，譬如动物内脏、动物肌肉、肥肉等。而牛奶中没有细胞布局，以是嘌呤含量也就越低。
除了食源醒的嘌呤，另有自身孕育发生的嘌呤物资，也便是所谓的内源性。嘌呤孕育发生过多就会代谢为尿酸，体内血尿酸程度过高形成结晶，沉积在枢纽关头、肾脏等部位，形成痛风、结石等。
尿酸高的人不能吃西红柿吗？
实在要说尿酸高的人能不克不及吃番茄，是否为酸性不克不及作为评判尺度，最首要的是食品中的嘌呤含量。而西红柿、茄子、青椒等茄果类蔬菜属于地地道道的低嘌呤食品，嘌呤含量通常在15mg／100g一下。以番茄为例，100g番茄中嘌呤含量约莫为4.3mg，这个值可以说是无比宁静的。
网上另有人说了，增补过多的维生素C会克制尿酸的分泌。西红柿中的维生素C含量尽管对比高，每一100g约莫有14mg摆布，比平凡的苹果、桃子、杏子还要高。
然而全部脱离剂量说毒性都是不靠谱的，根据网上的理论，增补过多才会克制尿酸的分泌，那几多才算是过多呢？膳食指南中提到，维生素C摄入的剂量凌驾1000mg／天以上，才算是过多。
要是换算成西红柿，约莫要吃到7千克摆布的西红柿才气实现摄入过多的请求，想必没有谁能一次吃这么多西红柿。
更何况维生素C自身属于水溶性维生素，稳定性无比差，要是烹调加热时间过长，也会有大量的丧失。以是说，吃西红柿会升高尿酸的说法是不靠谱的。
尿酸高的人吃西红柿有利于病情：
西红柿不但不会加剧病情，还会有利于身体健康。由于西红柿中含有富厚的番茄红素、番茄纤维素，这两种物资有利于餐后血糖的稳固。
而痛风患者产生糖尿病的几率要比一般人高2-3倍，时常吃西红柿可以克制这个历程的转化，同时还能调治血脂康健。
