苦瓜炒肉营养价值

目录：

1. 食疗作用
2. 苦瓜炒肉营养价值
3. 营养分析

苦瓜炒肉的确很好吃，那么苦瓜炒肉具有怎么样的营养价值呢，那么本日就给各人说说看看：

食疗作用

1、苦瓜气息苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;

2、具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之效用;

3、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

苦瓜炒肉营养价值

营养分析

1、增进饮食、消炎退热：

苦瓜中的苦瓜甙以及苦味素能增长食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目标效用;

2、防癌抗癌：

苦瓜蛋白质身分及大量维生素C能进步机体的免疫功效，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种卵白身分，能增强巨噬本领，临床上对于淋巴赘瘤以及白血病有用;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以克制癌细胞所排泄出来的蛋白酶，阻挠恶性肿瘤生长。

3、低落血糖：

苦瓜的奇怪汁液，含有苦瓜甙以及相似胰岛素的物资，具有优良的降血糖作用，是糖尿病患者的抱负食物!