高血糖对付许多中老年人来讲都不会觉得到生疏，由于高血糖与高血压、高血脂一块儿被称之为三高症，并不是说这些疾病自身有何等的伤害，而是没有经由医治之后这些疾病诱发的疾病都是比较严重的。想要医治高血糖，就应该以低落血糖为主，那末，苦荞麦能降血糖吗?
故国医学《本草纲目》纪录：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精力，利线人，有降气宽肠健胃的作用。临床医学观察评释，苦荞麦粉及其成品拥有降血糖、降血脂，加强人体免疫力的作用，对于糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有帮助医治作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。
据科学工作者证明，苦荞茶中含有黄酮类物资，其重要身分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，拥有低落毛细血管脆性，改进微循环的作用，在临床上重要用于糖尿病、高血压的帮助医治。而芦丁在别的谷物中险些没有。
近些年人们又钻研出了苦荞麦中的营养成分以及它对于人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不但含有富厚的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量到达11.82%，并含有9种脂肪酸，对于幼儿有增进生长发育的作用，对于成年人可防备冠心病的产生。
苦荞麦除了拥有荞麦的营养价值外，另有奇特的保健功效。苦荞麦中含有一种分外的类黄酮物资——芦丁，这种物资能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有增进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中另有一种疗效身分——维生素E，它拥有较强的抗氧化作用，可抑制以及解除人体内多余的自由基，活化巨噬细胞，解除皮肤的色素沉淀，加强人体免疫性能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能增进有毒物资的分泌，低落血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属联合形成一种不稳固的“金属—硒—卵白”复合物，有助于体内有毒物资的清除。中医学上广泛以为，苦荞麦拥有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，拥有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清算人体垃圾、激活胰岛素排泄等工效。富含蛋白质矿物元素以及人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物资，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、均衡人体机能，拥有出奇的养肝、护肝息争酒功效，是便秘患者以及“富贵病”的克星。恒久饮用有利身体健康。
