水萝卜包饺子做法大全是什么

目录：

1. 做法

水萝卜是生存中对比常见的蔬菜之一，并且萝卜的摄生效用是非常壮大的，譬如吃萝卜可以施展出开胃的效用。平常胃口欠好的朋侪可以生吃一些萝卜，然而萝卜会产气，以是患有肠胃病的朋侪就不要吃了。水萝卜实在也可以用来包饺子，味道也是蛮不错的，那末，水萝卜包饺子做法是甚么?

做法

起首是质料，萝卜以及面粉固然是必须的，此外另有盐，花椒、胡椒、味精、辣椒粉、香菜、小葱等。

先选上好的红皮萝卜洗洁净，切成细丝生加少量盐腌起来，便可以调面粉了，倒入适量的面粉在盆中，加水搅拌，调成稀糊状，放入少许的盐。萝卜腌十来分钟后，再参加生姜末、味精，花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。在锅中倒入油，待油烧热后把面糊浇在一个由两片圆弧形的铁片夹成的，约45度角，似小铲子，外圈呈弧状的模具上，浇好后再把拌好的萝卜放在上面，接着再浇上一层面糊，把萝卜馅整个掩饰笼罩，如许一个萝卜饺子便有了个雏形了，然后带着模具将饺子入进油锅中炸，一、二分钟后饺子便离开了模具，便可把模具掏出，连续炸饺子了，记着火肯定不要太大，不然表面炸糊了而内里却还不熟。5、6分钟后等饺子呈现出金黄色时，内里的萝卜也熟透了，便可以捞起来了，放着漏勺里沥一下子油。

饺子炸好了，看上去宛若是披着金黄色的袄子，闻起来香气扑鼻，如饥似渴的咬上一口，着实是鲜味极了。表面的一层面糊脆中另有一丝柔软，微微出现的咸味也掩映期中，软配着脆，香配着辣，面的萝卜已经酥软，咸中带麻，麻中带辣，辣中带香，真是爽啊。

每当秋冬萝卜上市之际，陌头巷内，随处都有卖萝卜饺子的小摊，买卖也都很茂盛，通常都有三五人围着在期待着刚出锅的热饺子，闻者垂涎三尺，口水直往肚里咽。