豆腐皮凉拌怎么做好吃

目录：

1. 家常凉拌豆油皮
2. 凉拌丝腐竹
3. 腐竹拌芹菜

平常各人在家里的时间，时常会吃林林总总的家常小吃，但所谓的家常小吃，一样平常凉菜会更多一些，譬如豆腐皮可以凉拌豆腐，京彩凉拌的时间最佳是切几刀，由于豆腐皮太长，不切开的话吃起来无比难题，并且另有大概会致使拌菜的时间入不了味儿不匀称。

家常凉拌豆油皮

质料

豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油

做法

1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住

2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色便可

3.黄瓜切丝，香菜割断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳索切成粗丝

4.把全部的质料放进盆子里拌匀便可

凉拌丝腐竹

质料

主料：丝腐竹，黄瓜

调料：蒜末，盐，醋，香油，鸡精，葱丝

做法

1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；

2、黄瓜切丝，将全部的质料混淆拌均就好。

腐竹拌芹菜

简介绿白相间，颜色鲜艳，口胃咸鲜，清谈利口。

质料

主料：芹菜200克，腐竹80克，

调料：盐3克，味精1克，香油10克，白砂糖3克

做法

1.将水发腐竹洗净切成等段或者象眼块；

2.芹菜摘去老筋及叶，洗净切等段；

3.芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下，捞出用凉水过一遍，沥去水份，晾凉；

4.芹莱、腐竹同放盆中，投入盐、味精、糖、香油调拌匀称，装盘即成。