凉拌土豆片的做法介绍

土豆是风靡全世界的一种蔬菜，这种蔬菜原先是产自于南美洲的一种作物，因为含淀粉高，是填饱肚子的最佳食品，以是可以或许敏捷风靡全世界，给天下人创造幸福。土豆的作法无比多，全世界的土豆烹调做法成千上万，每一个地域都有不同样的做法，下面就为各人先容一下凉拌土豆片的做法吧。

土豆250克。酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少许、醋5克、蒜泥5克、盐少许、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

制作

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成巨细适合的薄片，只管即便薄些，大概用东西擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净外貌淀粉，浸入净水中防备变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，细致不要煮患上太软。

4、捞出煮好的土豆片，立刻放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花以及白芝麻便可。

贴士

1、土豆是低热能、多维生素以及微量元素的食品，是抱负的减肥食物（固然是搭配公道的环境下）！在法国，土豆被称作“地下苹果”，乃至，土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢！

2、拥有以及中养胃、健脾利湿、宽肠通便、增补养分、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，是养分很富厚的蔬菜，并且易被人体吸取。

土豆的养分无比的富厚，并且另有抗癌的作用，以是，很多人将土豆誉为地下的黄金豆，土豆拥有养胃增补养分的作用，以是不停是对比受人们接待的一种蔬菜。以上先容的凉拌土豆片的做法是非常简单上手的，有兴致的朋侪可以在家内里试一试。