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洋芋是富含有富厚淀粉的食品，洋芋可以煲汤，可以炒菜可以炖煮，不管怎么做味道都无比的不错，洋芋还可以拿来凉拌，凉拌洋芋的时间必要先切成丝状，然后放在净水中洗濯，把外貌的土豆粉都洗濯下来，由于如许做出的凉拌口感是无比棒的，可以把洋芋放在热水中过滤一遍，然而不克不及煮患上过久，制止会软化。
土豆凉拌怎么做好吃
烹调要领
做法一
食材:洋芋、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油
步调:
1、把洋芋去皮，用擦丝器擦成细丝
2、擦好的土豆丝放在盆里用净水冲刷两遍，把过剩的淀粉冲掉，如许制品才会悦目
3、青椒、洋葱切丝，葱切碎
4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，由于细，不消煮过久，基本上水开了就差
未几了，过久了洋芋软了就不好吃了
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水
6、控完水的土豆丝放盆或者大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋
7、炒锅烧热纵火麻油油，小火炸香花椒
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响
9、最佳再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下便可
小贴士:
洋芋自身是瘦身食品，以是，为了可以或许更好地保存它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，如许对于想减肥的再适合无非，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素清除出去。
做法二
食材筹备
洋芋、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。
制作步调
1、洋芋去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝;
2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出;
3、土豆丝捞出，过凉水，沥去过剩水份;
4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘便可。[2]
做法三
食材筹备
洋芋、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。
制作步调
1、大洋芋去皮洗净，切成粗细匀称的细丝;
2、土豆丝用净水冲刷几遍，把外貌的淀粉都洗濯洁净后用净水浸泡;
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟;
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干;
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油以及麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀便可。
