南瓜属于蔬菜吗

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1. 南瓜是蔬菜

生存中许多时间是有分类的，譬如生果，蔬菜等，而有的人容易把有的食品以及生果殽杂。南瓜许多人都吃过，这也是生存中对比常见的食品，营养价值是无比富厚的，许多人都爱吃南瓜，对于身材有肯定的保健作用，然而也有许多人对于南瓜的分类依然存在困扰大概疑难，那南瓜属于蔬菜吗？

南瓜是蔬菜

南瓜属于葫芦科植物，是蔬菜作物的一种。成熟的南瓜呈黄色大概墨绿色，可以用来炒菜，也可以蒸熟做主食，食用方法多样，口胃甘甜。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的，也可以泛指囊括笋瓜（又称印度南瓜）、北方又称倭瓜，西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属种植种。此中前者因产地叫法各别，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。按颜色分可以分为橙色、橙红色、黄色、白色、双色混淆等。

2.南瓜是人类种植较陈腐的作物之一，莳植汗青长远，南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地区漫衍广，高产耐贮，果实形状、巨细、品格各别，果色缤纷多彩。南瓜起源于美洲大陆，囊括两个劈头中心地带，一个是墨西哥以及中南美洲，其种类囊括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等；另一个是南美洲，为印度南瓜的起源地。南瓜劈头的多样性以及恒久天然进化及人工选择，形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性以及开发利用的多样性。

3.南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷等身分，养分富厚，为屯子人时常食用的瓜菜，并日趋受到都会人的注重。身分有铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸（胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等）、矿物质（钾、磷、钙、铁、锌、镁、硒等）、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等。