目录：
跟着人们生存程度的进步，如今愈来愈多的人都开始注意摄生了，山药是咱们一样平常对比常吃的一种食材，山药可，以滋养健身，对于益智健脑有很大的资助，山药还可以益气补气。骨头是一种对于人体对比补的食品，骨头炖山药是一种养分鲜味的做法，骨头炖山药怎么做？接下来咱们来看看吧。
骨头炖山药怎么做？
备料
山药(2根)，骨头(800克)，葱30克，大料依据喜欢适量，姜10克。
2.筹备好主料；山药、骨头。
3.辅料；葱、姜、大料、盐适量。
4.步调
01.还要筹备好胶皮手套。
02.山药去皮，肯定要戴胶皮手套，省得身材痒。
03.去皮后洗净，切块。
04.锅里添水冷水放入骨头，水热后骨头里的血水就会浸出来，血水浸洁净后捞出。
05.用葱花爆锅，添汤，放入切好的山药、浸好的骨头、姜、大料。盐适量
盖锅，大火烧开，小火炖。
06.开锅后小火炖半个小时，高压锅炖12到15分钟便可。
注意事项
打山药皮的时间肯定要戴手套、遇到身材会痒。
山药功效
健脾养胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或者胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症。
益肺止咳
山药含有皂甙、粘液质，有润滑，润泽的作用，故可益肺气，养肺阴，医治肺虚痰嗽久咳之症。
降低血糖
山药含有黏液卵白，有低落血糖的作用，可用于医治糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
防肥胖
山药是一种高养分低热量的美食，每一100克可食山药中的热量仅为56千卡，别的山药还能淘汰皮下脂肪的聚集，以是适量吃山药可以防备肥胖。
补肾虚
山药中富厚的营养成分，有强壮人体，滋肾益精的作用。对于肾亏遗精、白带多，小便频仍等症状的医治都有帮助疗效。
预防心血管疾病
山药中的薯蓣皂可以加快胆固醇在人体内的代谢速率，以是胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。并且山药还能有用阻挠血脂在血管壁沉淀，防备心血管疾病。
增强骨骼
山药中的粘液多糖物资与无机盐联合后可形成骨质，让软骨拥有弹性，同时能加强骨骼强度与密度，故骨质松散者可以多吃山药，防备以及改进骨质松散。
