如何让苦瓜变美味_炸苦瓜条做法

目录：

1. 炸苦瓜条材料：
2. 炸苦瓜条做法：

实在多刻苦菜对于咱们身体健康是有益处的，并且时常吃可以或许改进咱们的肤色，而常见的苦菜有生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莲子心等，尤为是苦瓜咱们生存中更是对比常见的，然而大概许多人怕苦就不吃了，实在只要咱们找对于要领，苦瓜也是很好吃的。

炸苦瓜条材料：

苦瓜一根，鸡蛋，面粉，番茄酱

炸苦瓜条做法：

1.苦瓜洗净去除头尾，剖开腹膛后将苦瓜籽去除洁净(瓜籽毗连瓜皮那部门软软的瓤实在也是苦瓜苦味泉源之一，应该只管即便去除，如许也可以或许包管苦瓜的口感);

2.将瓜体切成一厘米宽七八厘米长的条，撒盐拌匀腌制十五分钟(盐腌的历程也可以或许去除苦味，还可以用凉水泡，这里用盐也是为了去除苦瓜条内过剩的水份，炸的时间挂糊结果会好一些);

3.将腌好的瓜条冲两遍凉水，沥干水份备用;

4.两颗鸡蛋加一小把面粉，加水调成蛋糊，肯定要搅拌匀称，看不到蛋清为止，参加少量盐调味;

5.锅内放油，油冒青烟后改为小火，瓜条裹上蛋糊放到热油里炸至金黄便可;