干豆角功效,干豆角红烧肉的做法

目录：

1. 干豆角
2. 干豆角营养价值
3. 干豆角红烧肉的做法

干豆角的味道照旧不错的哦，下面让小编告诉您该蔬菜的做法。

干豆角

干豆角指用豆角晒干而制成的干品，是当代家庭、旅店等常备抱负的鲜味食物。优质干豆角拥有安全卫生，颜色纯洁，口胃天然，养分保存全面等特征。干豆角与奇怪豆角口胃完整差别，别有一番风韵，炒、烧、炖菜、暖锅均可。干豆角比鲜豆角有贮存时间长，便于携带的好处。我国许多处所都有制作豆角干的习气，冬天再用来做菜，味道但是好极了。

干豆角营养价值

含有大量的植物纤维，有润肠通便的结果。

适用人群

老少皆宜。

干豆角红烧肉的做法

1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲刷洁净，剪成小段(是非随便)，姜切片，葱切小断

2.五花肉放入滚水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水份

3.锅中倒入少量油小火加热，放入冰糖不停翻炒至熔化，颜色酿成褐色即焦糖色

4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色

5.倒入充足的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时

6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，连续炖约20分钟，中心翻炒几下，让豆角入味，要是觉得汤汁对比多，就大火收汁，依据口胃加适量盐便可