腊八粥的做法是什么

中国的民风知识很许多，民风节日的美食种类也是多的不可胜数的。此中腊八节便是咱们再熟习无非的民风节了，一提到腊八节各人就会想到腊八粥，那又有几多朋侪晓得腊八粥的典故呢?腊八粥的做法又是甚么呢?实在腊八粥制作起来没有咱们想象的简朴，必要每一个步调经心的操纵。

腊八粥咱们又叫做是七宝五味粥，是一种在每年的腊八节的时间家家户户由多种的食材经心熬制出来的，原以用来祝贺丰登的粥，腊八节家家户户吃腊八粥的习俗不停传播至今。然而如今会做腊八粥的人越来越少了，乃至如今还有些小伉俪基础不晓得有这么一个习俗。那末，腊八粥到底要怎么做才气做出香香的味道呢?

【质料】　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

【制作方法】

1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟掏出备用。

2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗洁净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗洁净倒入锅内一块儿煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌匀称，开锅后再煮一会移下火来，盛入干净消毒的锅内，撒上白糖。现在超市里有配好了的腊八粥质料，但您也可依据本身的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

通过上面临腊八粥的简朴制作先容，信赖你已经晓得腊八粥应该怎么样熬制了吧。别的，尽管如今超市里有已经配好的腊八粥的质料，然而你也可以依据本身的饮食习惯以及健康状况来选择腊八粥的质料，熬出的腊八粥会独具特色。