青豆炒腊肠

目录：

1. 青豆炒腊肠的原料：
2. 青豆炒腊肠的配料：
3. 青豆炒腊肠的做法：
4. 温馨提示：
5. 美食禁忌：

本日给各人先容的一道菜是青豆炒腊肉，无比的鲜味哦，也是我最特长的一道菜：

青豆炒腊肠的原料：

青豆、腊肠

青豆炒腊肠的配料：

色拉油、蒜、盐、味精

青豆炒腊肠的做法：

1、青豆以及腊肠

2、青豆先剥去两端的老筋,洗净,放入开水中煮一下下,捞出放入冷水中备用

3、青豆捞出,腊肠切片

4、锅热放点油放入腊肠翻炒几下,腊肠透明卷起出锅

5、锅热放油放蒜茸爆香再放入青豆,放盐、味精炒一下

6、再放入腊肠合炒,出锅

7、出锅装碟，用西兰花以及红甜椒装饰下。

温馨提示：

一样平常人群均可食用;

吃出康健：

1、腊肠可开胃助食，增长食欲。

2、青豆富含不饱和脂肪酸以及大豆磷脂，有维持血管弹性、健脑以及防备脂肪肝形成的作用;

3、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌身分，对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等险些全部的癌症都有抑制作用。

4、大豆味甘、性平，入脾、在肠经;拥有健脾宽中，润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、怀胎中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

美食禁忌：

1、儿童、妊妇、老年人、高血脂症者少食或者不食;肝肾功效不全者不适宜食用。

2、豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排挤体外，容易使体内甲状腺素缺乏而致使体内甲状腺体积增大。儿童处于生长发育时代更容易受害，故豆类，尤为是未煮透的豆类不宜常食。