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红酒都是很常见的两种食物，螃蟹中富含有富厚的胆固醇，有助于加强人体的营养价值，又能知足人体的各项食欲，然而螃蟹在吃的时间要细致不克不及吃逝世的，也有许多相克的食品不克不及放在一块儿吃，许多人会习惯性把螃蟹以及葡萄酒搭配在一块儿，螃蟹以及葡萄酒可以放在一块儿吃吗？
吃螃蟹可以喝红酒吗？
实在就养分钻研方面来看，吃螃蟹是可以喝葡萄酒的，只是对付葡萄酒要有选择的喝，并不是全部的都可以。
但日本的科学家钻研发明，喝红酒不适宜与海鲜类产物搭配食用，譬如鱼类，喝红酒在吃生鱼片，会加剧鱼的腥味，使红酒失去味道，红酒中的铁离子会以及一些海鲜产生反映，增添海鲜的腥味，然而另有资料表现，吃螃蟹可以喝红酒，以白葡萄酒为最佳，由于螃蟹属于大寒之物，应该以及白葡萄酒综合此中的冷气，如许吃起来更康健。
吃螃蟹配什么好
白葡萄酒
白葡萄酒与海鲜的搭配在很早以前就孕育发生了，这二者搭配不但可以改进食品的口感，并且白葡萄酒还可以淘汰螃蟹中的细菌，吃起来越发放心。
黄酒
黄酒是我国奇特酿造而成的，与螃蟹一块儿食用不会孕育发生相克作用，并且黄酒偏温性，可以中以及螃蟹的冷气，拥有肯定的驱寒作用，还可以增进食品的消化，一样平常是选择半干型的黄酒与螃蟹一块儿食用。
红酒
白酒
螃蟹属寒性食品，肠胃虚寒的人群吃螃蟹容易腹泻，白酒起中和作用，活血驱寒，吃螃蟹的时间适量的喝点白酒，有助于减轻或者解除吃螃蟹后孕育发生的不适觉得。
醋
醋的种类多样，搭配螃蟹可以依据本身的喜欢来选择。米醋有浓浓的米香，陈醋滋味浓重，浙醋清新，白醋猛烈，全凭本身。
姜
姜味辛性温热，是中餐烹调不行少的质料，烹调鱼鲜虾蟹时人们习气放些姜，能起到解毒杀菌去寒的效用。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一样平常不在烹调的时间放，而是剁成蓉参加醋中，用蟹肉蘸着吃，亦可以做成一杯热热的红糖姜茶，既能驱蟹之寒，也能暖胃资助消化。
紫苏
紫苏叶性味辛温，有颁发、散寒、理气之效用，在蒸螃蟹的时间，可以在下面垫一张紫苏叶，能解蟹毒，减其寒性，蒸熟后连蟹肉里也有淡淡的植物香气。
