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我是最喜好吃包子了，然而芸豆酱肉包子也是无比的好吃哦，每次周末的时间我时常做给老公以及儿子吃，那末下面就给各人说说具体做法：
芸豆酱肉包子原料：
面粉500克、酵母5克、水250克、芸豆500克、洋葱150克、猪前槽肉25克。
芸豆酱肉包子辅料：
姜末1茶匙、生抽1茶匙、料酒2茶匙、黄豆酱2汤匙、五香粉12茶匙、香油1汤匙、盐1茶匙、油1汤匙。
芸豆酱肉包子做法：
1、猪肉切小丁，放入盆中，参加姜末，料酒，生抽，五香粉，黄豆酱，搅拌匀称，倒入香油，拌匀，腌制30分钟;
2、酵母以及水混淆匀称，倒入面粉，揉成平滑柔软的面团，笼罩于温暖处发酵至两倍巨细;
3、芸豆洗净，择掉筋丝儿，锅中烧开足量的水，下入芸豆，焯煮4分钟，捞出洗沐，沥水后切成小粒.洋葱洗净，切成碎粒;
4、将芸豆，洋葱以及肉馅儿混淆，倒入盐以及油，拌匀，备用;
5、将发酵好的面团充实揉出气泡，末了揉发展条，分切若干个小剂子;
6、取其一，擀开成圆形(或者卵形);
7、包入足量的馅儿，先对合一下，用左手提住双侧面皮，右手拇指以及食指从一端开始瓜代捏褶，直到捏完，把包子捏成前头尖，背面圆的柳叶形;
8、铺垫上屉，饧发15-20分钟;
9、开火，中火上汽后再蒸20分钟，关火后停5分钟再开锅。
温馨小提示：
1、肉馅儿中调入黄豆酱，酱香味儿足且柔和，我用的是俺们当地的葱朋友黄豆酱，稀稠度恰好适合(纯属举荐，绝非告白)。
2、以前说过，做馅儿的肉，用五花肉，猪腿肉(前腿，后腿都行)，前槽肉(1#肉)都可以，此中前槽肉的口感是最佳最嫩的，但要到正规肉店购置，以避免混合未去除洁净的淋巴构造。
芸豆的药用价值也很高：
"芸豆味甘平，性温，拥有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等服从，照旧一种难过的高钾、高镁、低钠食物，在养分医治上尤为适宜心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症以及忌盐患者食用。"
"芸豆还含有皂苷、尿毒酶以及多种球蛋白等奇特身分，拥有进步人体自身的免疫能力，加强抗病本领，激活淋巴T细胞，增进脱氧核糖核酸的合成等功效，对于肿瘤细胞的生长有抑制作用，于是受到医学界的注重。其所含量尿素酶运用于肝昏倒患者结果很好。"
"总之，芸豆是养分富厚的食物，无非其子粒中含有一种毒卵白，必需在高温下才气被损坏，以是食用芸豆必需煮熟煮透，解除倒霉因子，趋利避害，更好地施展其养分效益。"
