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布丁是许多人喜好吃的，这类食品在吃的时间，对于身材没有任何的侵害，并且吃布丁对于人体能量的增补，也是有着很好的结果，那布丁的种类较多，在吃的时间可以依据本身的喜好举行选择，焦糖牛奶鸡蛋布丁便是此中一种，如许的布丁在口感以及各方面上，都是无比不错的。
许多人对于焦糖牛奶鸡蛋布丁做法并不是很清晰，这类布丁制作并不是很庞大，无非制作如许布丁的时间，必要细致食材搭配，如许制作后，使得焦糖牛奶鸡蛋布丁在味道上受到本身喜好。
焦糖牛奶鸡蛋布丁一：
质料：焦糖，砂糖100克，水25克，布丁层：，鸡蛋2只，砂糖25克，牛奶250克。
做法：
1.焦糖：将砂糖以及水倒入锅中;
2.把锅放到小火上加热，时期不绝搅拌，直至熬成黄褐色;
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁层：鸡蛋加砂糖打匀;
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6.将牛奶逐步倒入蛋液中混淆匀称;
7.将搅拌匀称的蛋奶液过筛入模型;
8.烘焙：烤箱185度，中下层，水浴30分钟摆布。
焦糖牛奶鸡蛋布丁二
质料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1、白糖50克放入锅中小火消溶。
2、消溶到深色的时间(不要过了啊，我这次觉得颜色就有点深了些)，参加热水搅拌就好了，这个便是焦糖。
3、焦糖倒在筹备的容器里，放入冰箱冷藏一下子。
4、蛋黄2个，牛奶240克，，qq糖50克，我用的是香橙菠口胃的，放一块儿。
5、隔水消溶qq糖就好了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不绝的搅拌，QQ糖就消溶了)。
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时间，用牙签转一圈，将模型扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模型拿走。
以上便是对于焦糖牛奶鸡蛋布丁做法细致先容，这类布丁的制作可以依据以上要领举行，并且制作这类布丁，可以依据本身的喜好，选择以上差别的方法，差别的制作方法，使得焦糖牛奶鸡蛋布丁在味道以及口感有着一些区别。
