大概咱们许多人尤其喜好吃一些肉馅儿的饺子，肉馅的饺子确凿尤其鲜味，然而许多人对付素馅儿的饺子爱答不理，实在蔬菜饺子馅儿的饺子只要掌握了科学的要领同样可以做成无比鲜味的饺子，还可以在蔬菜饺子内里放一些香油可以进步它的鲜味，赶紧来学习一下蔬菜饺子怎么做呢吧。
质料：韭菜、虾仁、猪肉馅、葱白段2、3个、生姜片2、3片、花椒粒10来颗、盐适量、食用油适量、五香粉一勺、味精一勺
做法：
1、韭菜摘去老叶黄叶，洗净，轻微晾晾水份
2、切碎
3、筹备虾仁一小碗
4、去掉虾皮以及虾线，剁碎
5、将切好的韭菜、虾仁以及肉馅放在一个大盆子里
6、坐锅热油，将葱白段以及生姜片、花椒粒放进去，小火煸炒出香味，关火
7、炼制好的葱油放凉后，倒在韭菜上面
8、先将油以及韭菜碎拌匀，让油匀称的裹在韭菜叶上，可以有用防备韭菜在包制历程中出水，再依据自家口胃调入适量盐、五香粉以及味精，将全部食材搅拌匀称
9、香馥馥的饺子馅就拌好了
10、包以前再轻微搅拌下
11、饺子皮买的现成的(也可以本身揉面、擀皮，我家老妈就喜好用加了鸡蛋的面做成饺子皮，她老是嫌表面卖的皮不敷筋道)取适量拌好的馅料放在饺子皮中间
12、将饺子皮半数，先将中心捏在一块儿
13、再将左侧半数捏在一块儿
14、同样的要领捏右侧
15、两只手大拇指以及食指分别放在摆布双方的饺子边沿上
16、然后向中心挤压，挤压的时间，让饺子的一壁向掌心中空的偏向挤，恰好挤出一个饺子的巨细，朝向本身这面平挤，捏紧边沿就好
17、一个端端正正的“木鱼饺”就包好了
18、煮饺子很简朴，把水烧开，(水多点，省得粘锅)放入饺子，滚蛋后点一次凉水，再滚蛋，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖连续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了
19、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁
蔬菜饺子怎么做呢肯定是咱们许多女性朋友尤其感兴趣的一个话题，心动不如行为，赶紧去实验一下鲜味的蔬菜饺子的做法吧，我信赖肯定会让各人另眼相看，今后爱上吃蔬菜饺子，并且吃蔬菜饺子还可以有用的增补咱们体内缺乏的微量元素。
