胡萝卜牛肉馅饺子的做法

实在对付身处北方的一些家庭们来讲，饺子应该是再熟习不敷的食品，天天都会去做许多的饺子，由于饺子是他们的主食，并且饺子的做法也是有差别的，下面咱们就一起来相识一下胡萝卜牛肉馅饺子的做法。

重要做法：

1、饺子面做法是起首将面粉放大盆中，一边参加净水一边用筷子搅拌成絮状；

2、然后用手揉成软硬适中的面团；

3、这时的面团不平滑没关系，将揉好的面盖上湿布或者保鲜膜饧20-30分钟；

4、如许包饺子的时间好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；

5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；

6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；

7、牛肉馅中参加料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌匀称，分次参加花椒水，顺一个偏向使劲搅拌，使肉馅上劲；

8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌匀称；

9、掏出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，使劲将面团揉至外貌平滑；

10、将面团分成若干份，取一份（别的的用湿布或者保鲜膜盖好以避免风干）搓发展条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。云云重复直至面以及馅料整个用完；

11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个偏向轻推防备粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，就可以了。

以上这篇文章就为各人细致先容了一些胡萝卜牛肉馅饺子的做法，信赖各人已经有了一个对比开端的了解了，以是在平常的生存中的时间，要是本身也是无比喜好吃饺子的，没关系试一下这种要领。