清热解毒鱼腥草煲猪肺汤

鱼腥草，在我国的南边是人们饭桌上常见到的小菜，由于奇特的口胃特征而得到不少人的喜好;鱼腥草又称蕺菜、侧耳根、猪鼻孔，是一种家常小菜，也是一种常用中药;拥有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等作用，生存中发起各人多多食用，下列给各人先容两种鱼腥草的常见服法。

鲜鱼腥草炒鸡蛋

将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。

效用：清热解毒、滋阴润肺。

鲜鱼腥草炒肉丝

肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少量水，下盐以及鸡粉拌匀便可装盘。

效用：清热解毒、滋阴润肺。

鱼腥草煲猪肺汤

1.把猪肺的气管口瞄准水龙头往里注水，待猪肺膨胀到不克不及再膨胀的时间，把内里的血水挤出，云云重复屡次，直至猪肺颜色变化为粉红或者白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;

2.热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;

3.鱼腥草漂洗洁净，罗汉果洗净;

4.煮沸瓦煲里的净水，放入全部质料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味便可饮用。

效用：清热解毒，润肺化痰。

温馨提醒：鱼腥草的做法无比多样化，可以用来煲汤、凉拌、炝炒、煮凉茶，不管怎么吃，鱼腥草的效用都能施展患上极尽描摹。