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山楂排骨材料和做法

目录:

  1. 山楂排骨
  2. 山楂排骨的材料
  3. 山楂排骨的做法

提及山查排骨就让小编直流口水了,不晓得您是否也会呢?下面让我来给各人详细先容一下这道菜的知识。

山楂排骨材料和做法

山楂排骨

买来干山查原先是为了炖颐养皮肤的靓汤的,效果无意间瞥见一个用干山查烧肉的方剂,以为很好奇,想碰运气干山查入菜是作怎样滋味.

山楂排骨的材料

猪小排骨,干山查少量,葱2根,生姜5大片,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,八角1个,花椒适量,桂皮1小块,小茴香少量

山楂排骨的做法

1.干山查冲刷一下用冷水先泡上,同时开始切姜切葱.

2.油锅内加2匙素油,下生姜片爆出香味后,推入排骨翻炒,直至油变清澈.

3.一次性加冷水没过排骨,把全部调味料以及山查干都放进去,大火烧开后,转中小火30到40分钟(依据小我私家喜欢口感而定).

4.把葱段姜片以及调味包都捞出来后,开大火收汁.

5.上碟后可以再从新撒葱丝大概葱花.

小窍门

口感特征:与醋给出的酸味大相径庭的山查清香,把果味的酸以及冰糖的甘润联合患上天衣无缝.排骨酥而不烂,回味无穷.一样平常人都可食用

1.相宜于气血不敷,阴虚纳差者;

2.湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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