南瓜是降血糖的吗

南瓜这种食材在人们的生存中无比的常见，通过南瓜可以制作出林林总总的食材，因为南瓜中含有许多的糖分，以是许多高血糖大概糖尿病患者都不敢食用这种食品，然而有的人以为黄瓜这种食品是可以低落血糖的，究竟真的是如许的吗，让小编给各人细致的先容一下。南瓜是降血糖的吗?

第一，南瓜是降血糖的吗?很显着南瓜是升血糖的。实际上除了药物之外，没有哪一种含有能量的食品能降血糖，它们食用后都会使血糖升高，只是血糖升高的快慢差别。南瓜的升糖指数(GI)很高，高达75，凌驾大部分蔬菜、生果，属于高GI食品，以是不要信赖吃南瓜降血糖的说法，糖尿病人并不适宜大量吃南瓜。糖尿病人可以吃南瓜时可以搭配蛋白质食品如鱼虾肉蛋豆制品等一块儿吃，GI相对来说会低一些。

第二，像南瓜同样，苦瓜对于糖尿病的好处也被无穷夸张了。尤为是一些产物号称是从苦瓜中提取的“口服植物胰岛素”，给许多糖尿病人造成了误导。实际上只是在动物试验钻研中体现出肯定的降糖作用，临床上并未发明吃苦瓜可以低落血糖。你如今明确了吧，无论是南瓜照旧苦瓜都不克不及降血糖。

南瓜是降血糖的吗?时常吃南瓜你会发明，南瓜又面又甜跟红薯很相似，那是否意味着可以用南瓜当主食呢?检察食品成分表发明，南瓜的淀粉含量是很低的，加之可溶性糖，也到不了10%的碳水化合物含量，远远低于洋芋红薯这些碳水化合物含量靠近20%的薯类，以是用南瓜来替换主食的话，淀粉含量不敷，热量过低，更首要的是蛋白质的含量也不敷。南瓜的蛋白质含量仅有0.7克100克，无法替换主食天天所提供的蛋白质的量，通常主食天天提供20~30克蛋白质，要是用南瓜来取代主食的话，必要吃2.8~4.2公斤南瓜才气到达。