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鱼翅煲鸡汤这是以鱼翅以及鸡肉为重要原材料，通过煲的工序制作出来的一种汤品，由于其口感鲜美而且对付人体存在有很多的益处从而很受人接待，其含有很富厚的蛋白质、维生素可以有用的进步人体免疫力等等。鱼翅煲鸡汤可以搭配有很多的配料，下面来细致先容一下鱼翅煲鸡汤放甚么配料对比好。
香菇、木耳、枸杞、山药、人参等。
如何煲鸡汤?
1、起首锅中加入适量净水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后立刻捞出鸡肉洗净;
2、将洗濯过的鸡肉放入高压锅中，参加厚姜片，小葱2根，参加一汤匙料酒，放入洗濯好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸摆布，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等候高压锅气压低落;
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐以及鸡精调味，一锅香馥馥的鸡汤就做好了，喝去吧!
5、要是是用平凡汤锅炖的话，水要多加些，不行半途添水，不然汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延伸一倍)，调味便可;
6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法)，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有前提的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道)，大火蒸2个小时摆布即成;
7、要是利用锅炉炖，则不消放水，靠蒸汽固结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法以及隔水炖相相似。
若没有那末多配料中药材，也不要紧，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的工具也行，症结在煲汤的要领要决。天天迟早喝一小碗，连续半年，有病治病，无病强体健身。
一般煲汤的方法/要决：
煲汤最首要的是原汁原味，不要随便添加调味品。以肉汤为例，在煲汤以前，最佳先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并参加青菜修饰，末了出锅时再添加香菜之类，以保味道清爽。
