冬瓜炖排骨汤的做法

目录：

1. 　　冬瓜排骨汤的做法一：
2. 　　冬瓜排骨汤的做法二：

冬瓜的做法许多，每种的冬瓜在制作上，也都是有一些要领，如许制作出来的才会鲜味又养分，冬瓜炖排骨汤的做法是就很值得咱们学习，它的制作方法简朴，并且在养分的代价上，也是无比高，适宜咱们正在发展儿童很好的选择，同时它对于中老年人，也是很好的选择。

在面临差别食材上，先去相识，在去选择制作方法，是最佳的选择方法，同时在养分的搭配上，也都是很症结，冬瓜的营养元素中，维生素较多，蛋白质较少，那咱们就可以多选择一些含有蛋白质较高的食品，因而冬瓜炖排骨汤的做法便是很好的选择。

　　冬瓜排骨汤的做法一：

质料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把

做法：

1.排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2.砂锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结以及料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

3.再投入冬瓜连续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟摆布可以放一点温水泡过的枸杞，横竖也是好东东

4.调入适量盐以及鸡精、撒上葱花便可

　　冬瓜排骨汤的做法二：

质料：排骨，冬瓜，葱，姜，盐。

做法：

1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片

2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末

3.沙锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时摆布(时期不要加水)。将冬瓜放入一块儿煲制十五分钟摆布，沙锅里加盐、撒葱花，便可出锅。

冬瓜炖排骨汤的做法有两种，每种的营养价值都很高，以是很适宜咱们本身的选择，在制作冬瓜汤的时间，咱们也是要晓得，为了不损坏冬瓜含有的营养元素，咱们也是要选择准确的制作方法最佳。