冬季吃什么菜好 冬季最适合吃的蔬菜

目录：

1. 导语：
2. 苤蓝：
3. 山药：
4. 香菇：
5. 土豆：

冬天一个寒冷干燥的季候，吃甚么菜可以更好地摄生呢，下面来看一下先容:

导语：

每一个季候咱们都会去相识一下吃甚么才好，吃甚么才更摄生，要做好摄生，是要细致这些饮食的哦！那末冬天吃甚么菜对于身材最有资助呢？各人都晓得冬天天气寒冷干燥，人体必要大量的营养元素来抵抗寒冷干燥。而蔬菜中含有富厚的营养物质，下面就来先容冬天必吃之菜：

苤蓝：

生食止渴化痰，煎服治大肠下血。咱们常吃的咸菜“玫瑰大头菜”便是用苤蓝做成的。实在，奇怪苤蓝养分更富厚，在某些市场上也能买到。每一100克苤蓝中含蛋白质1.3克，碳水化合物5.7克，钙25毫克，磷46毫克，铁0.3毫克，维生素C41毫克。苤蓝对于胃病有医治作用，能增进胃与十二指肠溃疡的愈合，同时由于富含维生素E，有加强人体免疫功效的作用。苤蓝不宜炒得过熟，多以生拌或者榨汁食用。在北方，多用苤蓝制作咸菜，但高血压患者不宜多食。

山药：

山药益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于加强脾胃消化吸收功效。山药含有黏液卵白，有低落血糖的作用，适宜糖尿病患者食用。另有外洋文献报导，山药可以有用防备前列腺增生。

香菇：

菌菇类食物，不但味道鲜美，并且所含蛋白质也较一样平常蔬菜为高，人体必须的氨基酸比例适合，另有多种微量元素。这些物资有助于增添抵抗力，对于加强身材全面本质亦颇有利。

土豆：

以及胃调中、健脾益气。洋芋中含有大量维生素B以及维生素C等，对付医治胃溃疡、便秘有肯定疗效。它还可以或许防备心血管体系的脂肪沉积，维持血管弹性，有利于防备动脉粥样硬化的产生。此外，把洋芋切成薄片外敷，可以很好地解除水肿。