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猪血内里含有富厚的铁元素，以是对付缺铁性血虚的患者来讲，时常吃猪血，有助于防备血虚，但有一些人以为猪血内里含有的脂肪含量对比高，吃了之后容易令人发胖，实在并没有这种说法，减肥人士以为晚上吃猪血会进步身材里的热量，造成减肥难题，那末猪血可以或许晚上吃吗?
没有这个说法，一样平常人都可以吃。猪血中含有富厚的铁、蛋白质、维生素、矿物质等物资，有清毒解毒，补血美容的结果!此外便是恒久打仗粉尘的职业平常也多吃点猪血，有利于吸附在体内粉尘的排挤!
猪血(猪红)，又称液体肉、血豆腐以及血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的效用。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目纪录，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
为猪科动物猪的血，动物形态详猪肉条。
1.猪血不宜与黄豆同吃，不然会引起消化不良;忌于海带同食，会致使便秘。
因为在奇怪的猪血液中含有大量氧气，于是在加工成型的真猪红外貌可看到不少气孔，光彩美丽，摸起来对比硬，并且容易碎;假猪红则外貌平滑、过细，内部无气孔，不易碎，用水冲刷时无血块等碎屑失下。
猪血
猪血也叫血豆腐，但广东习气称为猪红，吉庆许多。猪红是无比便宜的康健食物，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因而有增强体质、补血养颜、防备高血脂、延缓朽迈等的效用。
在广东，猪红最常见的服法是煮成猪红汤，质料很简朴，猪红再配上香葱、姜、香菜、白胡椒粉滚好，便是一碗热剌剌的靓汤了。险些在每家卖牛杂的小摊档，你都可以找到猪红汤，在微凉或者寒冷的季候喝上一碗，真是暖进心窝里。
固然，要是是本身在家做猪红汤，还可以加些豆腐、韭菜、小白菜、芽菜、菠菜甚么的，口感更富厚了。除了广东，猪血的美食也许多，制作也更为庞大，像川菜毛血旺、东北血肠、台湾猪血糕等。
以及其他食品同样，猪血再好也不克不及过多食用，由于血中同时含有新陈代谢废料(囊括激素、药物、尿素等)，大量食用也会给人体带来包袱，养分专家建议除非特别必要人群，一周食用不凌驾2次。
