酸菜炒猪血

目录：

1. 酸菜炒猪血做法:

到了冬天有许多家庭都会本身腌着酸菜，由于本身腌的酸菜，内里含有的嘌呤对比低，酸菜吃起来口感也是对比好的，在东北地区人们最喜好的便是炖酸菜排骨，实在算算还可以用来以及猪血一块儿炒着吃，由于猪血内里含有的水份对比多，胆固醇对比高，酸菜恰好能低落胆固醇，那末酸菜炒猪血好吃吗?

酸菜炒猪血的做法简朴是韩国摒挡的常见菜，不肯定要看酸菜炒猪血视频才气学会，但怎么做酸菜炒猪血最好吃，随着菜谱大全的做法图解来做这道酸菜炒猪血吧。

质料:猪血450公克，酸菜80公克，韭菜40公克，蒜末10公克，盐12小匙，糖少量，鸡粉12小匙，胡椒粉14小匙，米酒少量

酸菜炒猪血做法:

1.猪血切条状泡水沥干;韭菜洗净切段;酸菜洗净切丝，放入少许水泡5分钟沥干，备用。

2.取锅烧热后倒入3大匙油，放入蒜末爆香，参加作法1的猪血条略炒一下，再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及全部调味料拌炒入味便可。

1.猪血洗净切小块

2.锅内烧水，开后放盐加猪血煮一分钟

3.酸菜冲刷洁净切丝

4.蒜、姜、红辣椒、青椒切颗粒状

5.锅里放油放酸菜炒2分钟摆布

6.先把酸菜推到一边，爆香辣椒蒜末，混淆酸菜后参加青椒，放点水加适量盐翻炒

7.青椒轻微断青后参加猪血、料酒大伙炒匀