韭菜炒猪血

目录：

1. 韭菜炒猪血：
2. 韭菜猪血汤

韭菜是许多喜好的选择，韭菜的营养元素对比多，并且韭菜在制作上也是有着一些不错要领，无非在制作韭菜的时间，必要细致不克不及随便的举行，不然在制作后，使得它的口感以及营养价值都是会有转变的，韭菜炒猪血是不错之选，如许的好菜在吃的时间，口感也是很不错。

无非许多人对于韭菜炒猪血做法并不是很清晰，如许的好菜在制作上，也是有着一些方法要领，下面就细致的先容下它的制作方法，使得可以晓得韭菜炒猪血详细该怎样制作。

韭菜炒猪血：

质料：韭菜12斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少量。

做法

(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。

(2)猪血切发展2公分宽1公分的条状，先用沸水汆烫过备用。

(3)将锅子烧热，参加2小匙油，炒香红葱头末，参加猪血条拌炒一下，再参加调味料及水轻微焖煮一下，末了再参加韭菜、酸菜炒热后便可起锅。

韭菜猪血汤

质料

主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少量，高汤1200毫升

做法

1、猪血切厚片，以沸水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。

3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，参加猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段便可。

以上便是对于韭菜炒猪血做法细致先容，制作的时间，可以依据以上要领举行，然而在制作时间上不宜太长，并且吃韭菜炒猪血的时间，也是要适量，猪血吃的时间不克不及过多，不然对于身材没有太多益处，晚上吃猪血也是要适量举行。