怎样炒猪血好吃

目录：

1. 猪血是属于发物吗？
2. 猪肝怎么煮补血呢？

我老婆非常喜欢吃猪血，但是我和她我们2个人都不会做猪血，今天在菜场上买了一些猪血，请问怎样炒猪血好吃？

炒猪血是一件非常简单的料理食物，首先是准备好新鲜的猪血，注意现在市面上很多猪血都是假的，是人工添加剂制造的，所以，要注意买真的猪血。然后，准备红辣椒一些，小葱剁成葱末，还有生姜丝少许，以及大蒜几个。先把油锅烧热起来，然后倒入辣椒，生姜和大蒜，接着倒入猪血爆炒5分钟左右，等到猪血的严重从深红变成褐色，那么基本上就差不多熟了，这时候放入葱末和味精食盐搅拌均匀即可食用了。

猪血是属于发物吗？

猪血是猪体内的血，具有很高的营养价值和补血的功效，它并不属于发物。猪血怎么吃比较好吃呢？下面给你介绍一个毛血旺的做法，主要的食材就是猪血和黄鳝，对于在冬季补身来说，是一道非常有营养价值的菜猪血300克，黄鳝切片300克，豆芽200克，其他的像辣椒，小葱，生姜，大蒜以及香菜，根据个人口味来添加。首先把黄鳝和猪血炒到7成熟，然后倒入开水和豆芽，加入材料，以及酱油和食盐，毛血旺就做出来了。

猪肝怎么煮补血呢？

猪肝是具有非常好的补血的作用，平常的时候大家在吃的时候也是可以煮汤比较好，猪肝汤的做法也是比较简单的，首先要把猪肝洗干净，然后用面粉来挫洗干净，同时也是要晾干备用。然后再把猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右就可以了。然后再把所有的材料放入锅里面来煮，同时放入约1000ml的水煮开，然后下姜片等材料来进行治疗，这样猪肝汤就出来了。