黄花菜炒鸡蛋食材和做法

目录：

1. 黄花菜炒鸡蛋食材
2. 黄花菜炒鸡蛋制作步骤
3. 黄花菜炒鸡蛋适合人群：
4. 黄花菜炒鸡蛋温馨提示：
5. 黄花菜炒鸡蛋补充知识

黄花菜炒鸡蛋，要领简朴，香味浓烈，下面咱们一块儿看一下先容：

黄花菜炒鸡蛋食材

奇怪黄花菜3鸡蛋配适量油适量盐

黄花菜炒鸡蛋制作步骤

1筹备质料。

2将黄花菜用开水烫一下，再放入冷水中浸泡2小时。

3鸡蛋打散放入油锅中炒熟，盛出。

4炒锅中，油热后放入葱花爆香。

5参加沥干水份的黄花菜煸炒2分钟。

6参加炒好的鸡蛋，调入盐，翻炒匀称便可出锅。

黄花菜炒鸡蛋适合人群：

老少皆宜。妊妇、中老年人、劳累者尤适宜食用。

黄花菜炒鸡蛋温馨提示：

用冷水发制较好，凉拌应焯熟。不宜单猪炒食，应配其他食料。吃鲜黄花菜可以引起中毒。这是因为鲜黄花菜中含水量有秋水仙碱，会引起中毒。

黄花菜炒鸡蛋补充知识

黄花菜的营养成分对于人体康健尤其是胎儿发育更为有利，因而可作为妊妇的保健食品。黄花菜拥有较佳的健脑抗衰功效，有“健脑菜”之称，精力过分委顿的现代人应时常食用。黄花菜拥有明显低落血清胆固醇的作用，能防备中老年疾病以及延缓机体朽迈。它所含的冬碱等身分有止血消炎、利尿安神、健胃等效用