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花椰菜的做法有很多种，各人一起来学习烹调一下吧，保准很鲜味哦！
花椰菜做法指导：
1.菜花尽管养分富厚，但常有残留的农药，还容易生菜虫，以是在吃以前，可将菜花放在盐水里浸泡几
分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；2.吃的时间要嚼频频，如许才更有利于养分的吸取；3.制作凉菜不加
花椰菜做法大全
清炒花菜
质料：白菜花、胡萝卜、红辣椒。盐、鸡精、淀粉、色拉油。做法：1、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮切片，红辣椒去籽、切块，待用。2、将整个
腊肉炒花椰菜
质料：花椰菜1朵，672克、腊肉174克、红辣椒1只、葱1只、蒜3瓣。油2汤匙、白糖13汤匙、鸡粉12汤
匙、料酒13汤匙、酱油12汤匙、盐13汤匙、香油13汤匙、生粉12汤匙。做法：1.腊肉洗净拭干水，切成薄片；蒜头剁成蓉，葱切成段，红辣椒切成片状。2.花椰菜洗净摘小朵，放入滚水中汆烫3分钟，捞起沥干水；将12汤匙生粉以及3汤匙净水调成生粉水待用。3.烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉以及辣椒片，倒入腊肉片翻炒2分钟至煸出油。4.倒入花椰菜，与腊肉一同拌炒1分钟。5.参加12杯净水、13汤匙白糖、12汤匙鸡粉、13汤匙料酒、12汤匙酱油以及13汤匙盐炒匀煮沸，倒入生粉水勾芡，洒入13汤匙香油，便可上碟。
西红柿炒花菜
质料：花菜，番茄，鸡蛋，葱，调味料。做法：1.鸡蛋打散。2.花菜切块，开水煮至半透明状，捞出之后用冷水洗沐。3.番茄用开水烫一下，捞出，剥掉番茄皮，然后切块。4.炒锅烧热油，把鸡蛋炒成块，盛出待用。5.炒锅从新倒油烧热，把番茄、花菜以及鸡蛋一块儿入锅翻炒。加盐以及糖调味之后，参加葱段炒至葱段变软便可出锅。
烹饪小窍门
因维他命B、C容易因受热溶出而流失，以是煮花椰菜要警惕别煮过久，最佳煮熟立刻捞起来，用微波炉蒸花椰菜也是不错的做法。因花椰菜茎部有富厚营养价值、甜味，以是别嫌贫苦，花点光阴去除茎部坚固纤维再烹饪食用吧!
花椰菜制作指导
花椰菜中容易生菜虫，常有残留的农药，在吃以前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还
能去除残留农药。吃的时间要多嚼频频，如许才更有利于养分的吸取。花椰菜中含少许的致甲状腺肿的物资，但可以通过食用足量的碘来中以及，这些碘可由碘盐以及
物提供，因而在食用花椰菜时要细致食品的搭配。
花椰菜-相关人群
花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔软适口，相宜于中老年人、小孩
以及脾胃衰弱、消化功效不强者食用。学了这么多，各人连忙尝尝吧！
