口蘑肉片用料和做法

目录：

1. 口蘑肉片用料：
2. 口蘑肉片调料：
3. 口蘑肉片做法：
4. 小贴士：

信赖许多喜好吃肉的朋侪们都吃过口蘑肉片的吧，口蘑肉片真的无比的好吃，那末我本日就给各人分享下他的做法以及营养价值：

口蘑肉片用料：

口蘑，里脊肉

口蘑肉片调料：

姜、酱油、料酒、盐、鸡精、花椒

口蘑肉片做法：

1、里脊肉切薄片，用酱油、料酒腌5-10分钟。口蘑切片备用。

2、热油，花椒爆香，然后放入姜丝以及腌好的肉片，翻炒。

3、肉变色后，立刻放入口蘑不停翻炒，待口蘑出水后，可盖上锅盖稍微炖2分钟摆布。

4、开锅后，如颜色尚浅，可再加少量酱油调色，口蘑差不多都匀称缩水后，放适量的盐以及鸡精出锅。

小贴士：

口蘑不易炖时间过长，可在历程中品尝一下，熟了便可出锅。由于口蘑会不停出水以及缩小，如不实时出锅，便会失去蘑菇本应有了柔软口感。

口蘑肉片的特色：

超等简朴,超等鲜美。

口蘑肉片的做法：

放油,把肉炒成四成熟,捞起,用剩下的余油炒切成片的口蘑,放入肉,调味即成。

提醒：口蘑自身口感很鲜美,可少放味精或者不放,因味精过多损坏自身的味道,自身口蘑含有水份,在炒的时间会剩下一些口蘑的汤汁,可盛放在碗里,再炒青菜的时间放入,如许连青菜都不消放味精了,好吃极了,由于我家的酱油是生抽,以是颜色看起来对比淡,各人可以试着做!