三鲜竹荪汤如何制作呢

信赖各人对付三鲜汤都不生疏，那末本日小编教各人做一道三鲜竹荪汤，竹荪是一种无比鲜美的食品，并且此中含有大量的微量元素，时常吃的话可以或许很好的增补身材中的养分，也可以或许起到摄生作用，以是你可以本身在家内里做给白叟吃，如许对于他们的身材也无比的好，下面就来学一学。

三鲜竹荪汤的质料

主料:竹荪100g、鲜虾100g、鱼肉100g、草菇50g

配料:青菜50g、蒜、高汤、盐、淀粉

三鲜竹荪汤的做法

1、鱼肉切成薄片，用盐以及湿淀粉抓匀。锅里水烧开，放入鱼片煮1分钟捞起备用。

2、竹荪用净水洗净，切小段。鲜虾去壳。

3、锅里置一勺油，烧到七成热，入蒜末爆出香味，参加一碗高汤，放入竹荪、草菇用大火烧开。倒入虾仁、鱼片以及青菜，加盐再煮3分钟便可。

竹荪是宝贵的食用菌，竹荪汗青上列为“宫庭贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其养分富厚，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，此中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对于高血压、神经衰弱、肠胃疾病等拥有保健作用。还拥有特异的防腐功效，夏季参加竹荪烹饪的菜、肉多日稳定馊。

竹荪拥有的效用;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪可以或许掩护肝脏，淘汰腹壁脂肪的积压，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的概率较低，这与他们时常用竹荪与糯米一同泡水食用大概有关。现代医学钻研也证明，竹荪中含有能克制肿瘤的身分。

三鲜竹荪汤的做法照旧比较简单的，只要你实验一下就可以了，然而锦衣卫欠好的人最佳不要多吃，由于竹荪大概会致使胃不消化，此外便是要是平常你的胃口欠好的话也可以时常吃一些，由于竹荪可以或许资助很好的起到增进食欲的作用。