牛肉中的脂肪含量是很低的，因而，在肉制品中，牛肉是许多女性最喜好吃的食品，除此之外，牛肉还可以或许资助人们修复软组织毁伤以及拥有加强免疫力的作用，因而，牛肉的做法也一度成为人们在生活中最想相识的事变，而手撕牛肉的做法便是此中人们最想学习的一种要领。
做法一：
质料
主料：牛肉，山查或者茶叶包，桂皮，大料，花椒，香叶，陈皮，良姜，肉蔻，草果，酱汁，葱段，姜片
做法
1、牛肉切大块
2、山查或者茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉灭顶，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气后小火压12~14分钟，以筷子能顺遂穿透而略有阻力为宜。
4、煮好放凉后切成小条，下油锅炸至外表焦脆便可。
做法二：
质料
牛肉，叉烧酱或者牛肉酱，红油，糖，煮肉包，酱油，油
做法
1.牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。
2.锅内加水，参加料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是本身去买，无非要买的样数可就许多了，甚么小茴香，草果之类的。再参加料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老抽，陈皮，煮开放入牛肉一块儿小火煮半小时。
3.牛肉掏出顺丝切成大片，如许利便撒着吃。
4.火上做炒勺，参加红油(以前本身做好了的，便是用辣椒沫，芝麻另有一些调料做的红油)放蒜片炒香。再参加叉烧酱，没有的可以加牛肉酱，辣椒酱，糖，少量盐，鸡粉，再加些水或者高汤，煮牛肉片入味上色。
5.十分钟摆布把肉片捞出，锅内另有一些汤汁，倒出来备用了，这个汤味道至关好了，吃牛肉的时间可以沾着吃。
6.锅洗净，加些油，把肉片下锅炸一下，两面都有些焦就可以了。很香的呢。
手撕牛肉的做法大全有哪些?以上即是手撕牛肉的两种做法的相干先容，对付喜好吃牛肉的人来讲，其在制作牛肉的时间，手撕牛肉的制作方法便是值得各人去学习的，而文中所报告的两种要领，便是各人在制作手撕牛肉的时间可以参考的方法。
