猪肚菇介绍和营养价值

目录：

1. 猪肚菇食材介绍
2. 猪肚菇营养价值
3. 适用人群

对付菌类食品咱们大概对比熟习的是金针菇，平菇之类的，对付猪肚菇不晓得各人熟习吗，那末本日就给各人详细说说猪肚菇的营养价值一些广泛的知识：

猪肚菇食材介绍

猪肚菇为浅漏斗状，菌盖棕黄色至黄白色，菌肉白色。是我国北方地区一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，重要漫衍于山西、河北、内蒙古、吉林、浙江、福建等地。现已有少许人工种植.其菌体肥大、口感脆嫩，味甘淡，烘烤或者烹饪时有奇特的香味，尤其是暖锅配料的上等选择，深受消费者接待。

猪肚菇营养价值

菌盖中的氨基酸含量占干物资的16.5%以上，此中必须氨基酸占氨基酸总量的45%，高于大多数食用菌，菌盖中粗脂肪的含量高达11.4%，还含有人体必须的矿物质如钼、锌等，对于人体康健非常有利。

1.营养价值富厚，含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素以及铁、钙等微量元素，可滋阳壮阴、美容保健。

2.对于肾虚、尿频、水肿有着奇特疗效。

3.对于抗癌、降压、防衰也有较抱负的帮助医治作用。

适用人群

实用于全部人群。